Atelier de Cuisine:

Apprêter le Tofu

Vertus, historique et recettes

Animatrices:  Sonia Lanoë et Geneviève Poulin

Nouveautés du terroir : 

Fromagerie Le Détour: Notre-Dame-du-Lac 

Finesses Boisées: Produits forestiers de Ste-Perpétue : Gelées d’aronia, de pimbina et de sureau, tapenade dechampignons sauvages et têtes de vilon, assaisonnements avec pétales de fleurs, baies et fruits séchés.

Miel de bleuet, de sarrasin et sucres à la crème au miel: Hydromellerie St-Paul-de-la-Croix

Beurre et jus d’églantier, confiture d’amélanchier: Jardins de la Mer, de St-André

Cidres d’Amélanches, de prunes, poires ou bleuets:  Cidrerie Verger Pedneault, de l’Isle-aux-Coudres

La cuivrée au thé, bière d’hiver:  la Brasserie La Barberie, de Québec

Bison à fondue et bison fumé: Les Bisons Chouinard de St-Jean-Port-Joli

Produits du chevreau: Les élevages du Sud

Jus de pommes: le Jardin des Pèlerins 500ml, de St-André

Bio-Sphère, collations crues aux graines, fruits et légumes séchés, sans sel, sucre ni gluten, de Gatineau

Nouveautés:

Chocolat Noussine Équitable: Belgique

Sans gluten : Pain, Farines, gâteaux, pâtés et gomme de guar Riesen, de Boucherville

Edamame, fèves de Soya fraîches congelées ou grillée: États-Unis

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