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Nos principaux fournisseurs d’aliments sont :

 

•  la Coopérative D’Alentour
•  1001 Saisons
•  Le Moulin Abénaki
•  Pure Source
•  Sun Opta
•  ainsi que plusieurs producteurs et artisans locaux.
   

Pour plus de détails, visitez la section Liens et partenaires.

 

 À boire

Bières Breughel

Boissons gazéifiées aux fruits, gingembre, et racine d’épinette.
Boissons pétillantes à la fleur de sureau et moût de pommes.
Cafés bio et/ou équitables, café de céréales, cacao et mélanges à chocolat chaud.
Eau minérale gazéifiée St-Justin.
Jus : abricot, açaï, airelle, anana, betterave, bleuet (frais), bleut-canneberge (frais), canneberge (frais), carotte, cassis (frais), cerise, légumes, pomme-grenade (frais), pêche, prune, raisin blanc, sureau.

Laits d’amande, de chanvre, de riz et de soya. Marques Natura, Earth Shake, Yü, Hemp Bliss, Almond Fresh.
Tisanes et thés: locaux, bio et/ou équitables.

 

 

Aliments secs

Céréales entières, son ou flocons
Amande d’avoine, amaranthe, bulgour, couscous, épeautre, kamut, millet, orge mondée ou perlée, quinoa, riz, sarrasin, soya.

Céréales à déjeuner
Granola, gruau, kamut soufflé, mélange à crème Budwig, riz soufflé.
Kamut, millet et riz brun, multigrains,

Farines
Blé intégral, blé tamisé, épeautre, épeautre tamisé, kamut, riz, sarrasin, seigle,soya.

Fruits séchés
Abricots sans sulfites, baies de Goji, canneberges, dattes, figues, gingembre cristallisé, noix de coco, pommes, pruneaux, raisins de Corinthe, dorés et Thompson.

Graines
Chanvre, chia, citrouille, lin, sésame, tournesol.

Graines à germer
Blé, brocoli, fenugrec, kamut, luzerne, mélange orientale, orge, radis, rehausseur à sandwich, sarrasin, tournesol, trèfle.

Herbes et épices Marque La Clef des Champs
Ail, aneth, anis étoilé, anis, basilic, BBQ, bouquet de la mer, cajun, cannelle, cardamome, carvi, cayenne, céleri, chili, citron, clou de girofle, coriandre, cumin, curcuma, curry, cari, 5 épices chinoises, épices grecques, épices mexicaines, estragon, fenouil, garam masala, gingembre, goémon, herbes de Provence, laurier, marjolaine, mélange à grillades, moutarde, muscade, oignon, orange, origan, pains épices, paprika, pavot, persil, piment de la jamaïque, poivre, poivre épicé, romarin, sarriette, sauge, thaï, thym, varech.

Légumineuses sèches
Fèves : adzukis, blanches, de Lima, mung, noires, pinto, rognons.
Lentilles : brunes, Dupuy, rouges, vertes.
Pois chiches, pois cassés, verts ou jaunes, pois jaunes entiers.

Noix (beurres)
Amandes, arachides, avelines, cajous, graines de citrouille, Macadam, graines de sésame, tahini, graines de tournesol.

 

Noix
Amandes, avelines, Brésil, cajous, grenoble, pacanes, pins, pistaches, macadam.

Pains frais, bagel, pain berbère, Azim ou pain Manna
Blé, épeautre, sarrasin, grains germés, kamut, maïs, riz.

Pâtes alimentaires
Blé, épeautre, kamut, pâtes sobaya, quinoa, riz.

Riz
Au jasmin blanc ou rouge, à risotto, à sushi, basmati blanc ou brun, calrose, brun long lundberg, long lone pin, sauvage, surfino.

Aliments sans gluten
Biscuits, croustilles de soya, farines, mélanges à pain, à muffin, à gâteau, à crêpes, pain, pâtes alimentaires, tamari.
Pains sans gluten : voir les aliments congelés.

 

Aliments congelés

Viandes
Locales et biologiques: agneau, bœuf, boudin blanc, charcuterie, porc, saucisses.
Locales: bison, poulet entier, cuisses, ou poitrines.

Sorbets et desserts glacés en saison

 Pain congelé
Pain Manna, tortillas de maïs germé, ou de riz, pain Azim au blé entier, au kamut ou au riz brun.
Sans gluten: maïs, avec fromage ou raisins, muffin anglais, tortillas de riz brun, tortillas de maïs germé.

Divers
Petits fruits, compotes, pois verts, maïs en grain, sans-viande hachée, saucisses végétariennes, jus d’herbe de blé, tempeh.

 

Condiments et assaisonnements

Bases de sauces et de bouillons, caroube en poudre ou capuchons, champignons séchés, choucroutes, confits, extrait de vanille, fleur d’ail, fleur de sel, herbes de bord de mer, herbes salées, ketchups, marinades, mayonnaises, mélasse verte, moutardes, olives, pâte d’herbes, pâte d’umeboshi, pesto, pistous (aneth, basilique, ciboulette, coriandre, persil), sauce Bragg, sels aux champignons, sel aux légumes et varech, sel de mer, sels des Pèlerins (herbes, champignons, piment), sirop d’agave, sirop de riz, sucanat, sucre de canne, sucre demerara, tamari, vinaigre balsamique, vinaigres de cidre, vinaigre de riz, vinaigre de vin.

 

Conserves

 Lait de coco, légumineuses, pâte de tomates, sauces pour pizzas ou pâtes, tomates.

Conserves locales: bison, gelée de sorbe, gelée de cèdre, feuilles de vigne, confitures, beurre d’érable, beurre de pommes.  

Fruits et légumes

 Frais, de culture biologique et/ou locale.

 

 

Grignotines et collations

Bananes plantains frites, barres de céréales, barres granolas, bâtonnets de sésame ou de riz sauvage, biscuits, bretzels, craquelins de riz, maïs ou multigrains, croustilles, divers chocolats bio, équitables ou québécois, graines natures ou grillées, noix natures ou assaisonnées, puddings de soya, raisins enrobés de yogourt, substituts de repas en barre.

 

Huiles alimentaires

Orphée, Artisan, Moissonnerie du Pays, Soleil d’Or, Mariance, Omega Nutrition
Amande, canola, canola et olive, carthame, chanvre, germe de blé, lin, noisette, noix du Périgord, olive, pépin de raisin, sésame, tournesol.

 

 

Ingrédients spécialisés

 Agar-agar, algue guémon, algues wakame, bicarbonate de soude, culture à fromage, culture à kéfir, culture à yogourt, fécule de maranthe, fructose, gomme de xanthane, levure alimentaire, levure instantanée, poudre à pâte sans alun, présure, stevia liquide ou en poudre

 

Laits et produits laitiers

 Biologique: beurre, fromages divers, lait de vache et yogourts.

Non biologique: Beurre de chèvre, cottage, lait de chèvre, crème fraîche, crème sure.

Prêt à manger et substituts de viandes

 Hummus, salades, sandwichs, soupes, tofu, végécretons, végé-pâtés, saucisses végétariennes, quiches et pâtés congelés, et inspiration du moment…

Produits ménagers

Biovert, Attitude et Écoidées
Cristaux de soude pure, dégraisseur, détachant à linge, détergent à lessive, lave-vitre, noix de lavage de l’Himalaya, sacs biodégadables, savon à fruits, savon à lave-vaiselle, savon à main, savon à vaisselle.

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